Potatispaj

Vi har verkligen fått äta god mat hittills i januari. En magiskt god pastasås med beluga linser, härlig cantaloni med trattkantareller och en delikat paj på potatis.

Pajen skulle fungera utmärkt att göra på potatis som blivit över från kvällen innan.

Bara att smörja en pajform och lägg i den skivade potatisen. Strö över godsaker som sparris, lök, vitlök och soltorkade tomater. Klicka ut färskost. Täck med en smördegsplatta och SKJUTS IN I UGNEN.

När smördegsplattan är färdig är pajen färdig. Då ska hela härligheten vändas.

Potatispaj
Den smaskiga potatispajen

För hela receptet. Kolla in sidan 115 i Mera Vego.